人們都說南方人吃米，北方人吃麵，這是一個籠統的介紹罷了，現實生活中吃什麼還是依據個人的口味而定，我相信每個人都應該吃過米飯吧，好了，回歸主題，今天我們我們就米飯來談談米飯的烹飪方法，有人會說誰不會做米飯啊，今天我要教大家一種新鮮的方法，怎樣讓你們吃的米飯做出新花樣，下麵就跟隨小編來看看小編的新方法。
1.米和青豆一起放電飯煲.(跟平時煮飯一樣,加入少許調和油和鹽)
2.利用煮飯的時間,將臘腸切片,(一定要切薄片);然後把醬油料酒和白糖按照3:2:1的比例攪勻(差不多小半碗左右).
3.等電飯煲跳了以後,將調料倒入飯中,用飯勺攪勻,然後把臘腸(可以加點青椒和雞蛋加入),然後蓋上電飯煲,再按下煮飯開關.
4.等到電飯煲再次跳了以後,悶15分鍾左右(此期間切記不要開蓋)
5.開蓋吃飯..好處是整個時間差不多就40分鍾左右,而且幾乎人不用看著.前麵煮飯差不多15分鍾,可以用來準備材料.然後就可以忙自己的事情了.到時間吃飯就好。
而且不用準備這麼多碗和鍋.方便單身自己做飯.
做這款煲仔飯真的是省時省力，而且食材可以自由搭配，在這個操作基礎上變出更多口味的花樣來，更重要的是，完成它不用煲，隻要用家裏的電飯鍋就夠
大米提前浸泡15分鍾，臘腸切片備用，小香蔥洗淨控水，生薑切末備用
我這次選的配菜有土豆，豇豆。土豆不容易熟，所以一開始就跟米飯一起放進去煮，煮的時候加幾滴油，一小勺鹽，就是平時自己炒一盤菜的量，加水的量也就跟平時煮飯差不多就行了，可以多那麼略微的一點，土豆吸不了多少水
豇豆洗幹淨，摘好，電飯煲裏水快燒幹的時候，放入豇豆、臘腸。臘腸一定要這個時候放，要是早早就放進去跟飯一起煮，那味道可差多了。放好之後再蓋上蓋子繼續燜。
這個時候開始調料汁。 料汁需要的東西有：小香蔥、薑末、一勺鹽、少許白糖、少許香油、兩三勺生抽、一大勺蠔油、食用油一大勺 現在開始調料汁——平底鍋裏加一大勺食用油，放薑末跟小蔥一起煸一下然後倒出來，加入鹽，白糖，生抽，蠔油，香油調勻。
等電飯煲顯示煮飯到了最後一兩分鍾的時候倒入調料汁，拌勻，再燜一兩分鍾就好了。
看完了小編的做法，你是否躍躍欲試了呢，趕快動手操作一下吧，美味就在眼前，還不趕快行動。
