很多人都特別的喜歡吃奶油蛋糕的，我也特別喜歡吃，因為我對一切甜的食物都是無法抗拒的，每次買了生日蛋糕就會先搶著把上麵的奶油吃掉，因為我的的奶油真的口感很潤滑，都不用咀嚼就可以吞咽的，而且又甜，而且特別的細膩。有些人在家也會做奶油的蛋糕，可是我隻是喜歡吃奶油，那麼酸奶凍芝士蛋糕的做法呢
做法一
1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鍾。
3、加入淘洗幹淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鍾。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鍾)。
6、早上起床後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
做法二
1. 奧利奧原味兒餅100g幹放入密封保鮮袋兒中，用擀麵杖敲碎。
2. 黃油50g微波爐高火1分30秒融化，吉利丁片15g泡冷水去味兒軟化，奶油奶酪200g室溫軟化。
3. 融化的黃油和敲好的餅幹碎混合成餅底兒材料攪勻，倒入模具壓實，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏備用。
4. 軟化的奶油奶酪、砂糖65g放入容器打發光滑無顆粒，加入蛋黃1個、朗姆酒1勺、檸檬汁15ml攪勻，加入酸奶180g攪勻成芝士糊。
5. 牛奶50ml和淡奶油100ml微波爐高火1分鍾，加入軟化瀝幹水的吉利丁片攪化，分三次倒入芝士糊中，邊倒邊攪勻。
6. 混合好的芝士糊倒入餅底兒凝固的模具，輕震幾下有助芝士糊消泡，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏4小時以上，芝士糊凝結即可取出脫模食用。
1.吉利丁泡冷水軟化
2.奶酪室溫軟化後，加入白砂糖用電動打蛋器打發到順滑的狀態，你可以隔著熱水打發，這樣比較有效率
3.加入蛋黃和檸檬汁、朗姆酒，刮刀拌勻
4.加入酸奶，打蛋器低速打發均勻
5.牛奶與淡奶油混合倒入奶鍋中，小火加熱，然後放入泡軟並且瀝幹水分的吉利丁片，攪拌至融化
6.將牛奶混合物，分三次倒入奶酪混合物中，每加一次，都要攪拌均勻
7.倒入模具中，然後放冰箱冷藏4小時以後，凝固以後脫模即可
8.這個方子的量有多出來一些，倒進這個迷你kitty模正好
上麵就是酸奶凍芝士蛋糕的做法以及加上蛋糕的成品了，希望大家看了會覺得很長知識，那樣的話回家自己做也是很好的，我也學會了，回家先做些淡奶油吃，真的是要流口水了呢。大家也感覺來試試吧，因為自己做的真的是特別好吃，我經常在家做，都來試試吧。
