對於眾多吃貨來說，有一種調味醬是很神奇的也是不可缺少的，那就是西紅柿醬。想要遲到好吃的，沒有添加劑的西紅柿醬還是要自己做，自己做能夠保障原料和衛生，是很不錯的。那自製西紅柿醬的做法是什麼?這個問題就成為了大家最想知道的了，下麵就為大家簡單的介紹一下。
自製西紅柿醬的做法是什麼?
用料：
主料：西紅柿700克
輔料：檸檬1個
調料：冰糖100克
自製番茄醬的做法：
1.準備一鍋熱水(60度左右即可，不必燒開)，將洗淨的番茄放入鍋中，蓋上蓋兒，燜2分鍾，2分鍾後，可見番茄自動脫皮了
2.將去皮的番茄切成幾大塊，番茄中如果有未成熟的、綠色的籽，要去掉，以免影響口感
3.用攪拌機將番茄打碎，番茄先切大塊，再打碎，是為了避免在切的過程中損失太多的汁水
4.將打碎的番茄汁水倒入鍋中，加入冰糖，煮開後轉小火熬。煮至比較粘稠時，就要不時地用鏟子攪一攪了，避免粘鍋
5.熬至粘稠，呈現“醬”的樣子了，擠入適量檸檬汁，繼續熬三四分鍾即可。
上文就是關於自製西紅柿醬的做法是什麼的介紹，朋友們對於做法應該是清楚了吧!西紅柿醬是很不錯的調味品，尤其是受到小孩子的喜歡。如今的食品安全比較的嚴峻，為了孩子吃的開心與健康，自己在家做西紅柿醬是很不錯的選擇。
