其實在生活中的時候大家對於鴨腿應該是非常熟悉的,因為這也算是生活中的一種常見的菜肴,而且鴨子的營養價值要比其他的食物要有營養的多,所以烤鴨腿也是很好吃,所以下麵我們就一起來了解一下烤鴨腿的做法。
製作工藝:
所屬分類:鴨 老少皆宜 烘焙 大眾菜
食材:鴨腿 橙子
配料:黃酒、胡椒粉、南乳汁
口味:鹹香
製作難度:配菜(中級)
製作時間:60分鍾
橙香烤鴨腿的做法:
1、鴨腿洗淨後剝去表皮,擦幹水分
2、橙子洗淨,刮下表皮,切碎
3、用鹽、橙皮、黃酒、胡椒粉、南乳汁調成醃料,倒在鴨腿上進行按摩
4、按摩好的鴨腿連同醃料一起放入保鮮袋中,醃製12-24小時
5、醃好的鴨腿用錫紙包裹好,烤箱預熱,210度烤40分鍾
6、40分鍾後,打開錫紙,再烤10分鍾即可
以上這篇文章就為大家詳細講解了烤鴨腿的做法,相信大家已經有了一個比較詳細的了解了,其實很多人現在都非常的追求平時的生活質量,那麼在飲食方麵也要多樣化,每種食物都要嚐試。