相信大家對於番茄醬肯定不會太過於陌生吧，番茄醬是我們常見的一種調味料，番茄醬不但味道非常的好而且番茄醬還含有非常豐富的營養，經常吃番茄醬可以起到很好的養生功效和保健的作用，此外番茄醬還有減肥瘦身和美容養顏等效用，所以番茄醬受到了人們的喜愛，下文我們介紹一下番茄醬雞蛋湯的家常做法。
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、鬱香的調味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容。
番茄醬，tomato paste，或稱茄汁，是一種一般用成熟的番茄製作的、常用的調味品。番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香，肉桂、洋蔥、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。
1.準備亨氏番茄醬和雞蛋
2.鍋中加半鍋水，加入亨氏番茄醬
3.大火煮開
4.倒入水澱粉
5.加1小勺鹽
6.淋入打散的蛋液
7.用筷子攪散即可
烹飪技巧
如果喜歡喝濃一些的，就多加些亨氏番茄醬。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是番茄醬，我們知道番茄醬不但味道很好而且還含有豐富的營養，常吃番茄醬有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了番茄醬雞蛋湯的家常做法。
