奧爾良醃料實際上一種複合香辛料（香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食欲，幫助消化和吸收的作用）。
組成介紹
奧爾良醃料主要包括：百裏香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、 黑胡椒、 幹芥末、
紅辣椒粉、大蒜粉、薑粉
方法介紹
用醃料製作雞翅的方法非常簡單，這也是為什麼越來越多的人在家自己動手做烤翅。
首先，將買來的烤翅用水洗淨
然後，將醃料、雞翅和水按照一定比例在容器中充分攪拌均勻，然後醃製幾個小時（記得在雞翅上紮幾個洞或是劃兩刀），醃製時最好是將雞翅和醃料放到袋子裏進行拍打和揉捏，這樣有助於醃料的充分吸收。
第三，將醃製好的雞翅進行烤製，當雞翅開始出油時，將雞翅取出刷上點蜂蜜或是本味啉，繼續烤製，記得要在中途翻麵。
最後，將考好的雞翅取出，可以吃了。
烤製雞翅根可用多種方法：
①微波爐微波檔高火3-5分鍾左右
②微波爐燒烤檔3-5分鍾左右
③烤箱烘烤4-6分鍾左右
④直接放入油鍋炸至金黃(建議此類料的比列可以減少,因油炸水分丟失容易造成味偏重,或直接裹上麵粉烹炸)
⑤醃好的雞翅,直接野外燒烤,最好刷點油以免烤焦
附：時間謹供參考，具體時間根據自家設備而定。烤製過程中最好翻轉雞翅根一次。
其他用途
奧爾良醃料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行醃製，但是不需要像肉一樣醃製那麼久，隻要裹上醃料就可以進行烤製了。
醃料醃製出來的肉和蔬菜，不僅可以用來燒烤還可以進行油炸、煎、煮，你想怎麼用都可以，越有創意越好。
以上就是為大家介紹的特味濃奧爾良醃料的製作方法，特味濃奧爾良醃料不僅可以作為炸雞的佐料。還可以作為其他菜肴的輔助品，特味濃奧爾良醃料不僅風味獨特，而且簡單易做，相信大家會慢慢的熟練起來。建議大家選料的時候注意食材的新鮮程度，同時可以根據自己喜好和口味稍作改變。
