奧爾良係列口味在我心裏已經進入黑名單了，我可能從此都不會再愛它。大學真的吃太多次了，現在想都不願意再想了。這也算得上我在大學時期的噩夢吧，關於奧爾良係列產品的。但是今天還是給大家介紹一下奧爾良烤雞醃料以及它的做法。
醃料：水＝100：7：7比例，雞翅1000克；醃料70克；水70克(喝湯的小勺子，一勺子大約10克）
原料：COOK奧爾良烤雞粉、蜂蜜、料酒、檸檬汁、老抽、生薑、食鹽、整雞
輔料：金針菇、洋蔥、香菇
做法：
1、去掉雞頭和雞屁股，清洗雞腔；
2、醃製整雞
3、將70克奧爾良烤雞粉和水，並入蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生薑和食鹽混合；
4、均勻遍抹在雞身上，雞腔內壁一並塗上，並塗上少許食鹽；
5、裝入保鮮膜，倒入醃料；
6、入冰箱12小時。
7、醃製好後，從冰箱拿出整雞，將金針菇，洋蔥和香菇從雞尾部填入雞腔，並用牙簽紮縫嚴實，輔料不掉出即可。
8、使用烤叉將整雞插牢，烤盤鋪錫紙，置入烤箱，烤箱溫度設為200度，烤時60分鍾；
烤製雞翅可用多種方法：
1、烤箱烘烤：建議烤製溫度：180～200℃，建議烤製時間：翅中： 8～10分鍾，翅根：15～20分鍾，雞腿：30～40分鍾，整雞：60～90分鍾（烤製溫度和時間隨整雞大小和烤爐情況適當調整）▲注：單排加熱管，需雙麵翻烤。（具休時間靈活應用）
2、微波爐烤製：微波爐參考時間：大（高）火烤製
翅中/雞腿：500克：8～10分鍾 1000克：15～18分鍾
3、直接油炸
4、燒烤
其實奧爾良係列產品也不是每個人的噩夢，還是會有人和我不一樣吧。我相信還是會有人一直都喜歡奧爾良係列產品的，那麼那些喜歡的朋友們一定會愛死這段文字介紹了。既然那麼喜歡奧爾良係列產品，就趕緊買來材料製作吧。
