黃瓜魚就是我們平時經常能吃到的黃花魚，而且黃瓜魚是我們比較常見的一種家常菜，它的營養價值及其豐富，而且味道也特別的鮮美，但是我們平常吃到的黃瓜魚都是炸製的，其實經常吃一些油炸食品對身體並不並不是有太多的好處，其實黃瓜魚的做法是非常的多，而且更能滿足我們每個人對食物的需求，下麵一起了解一下黃瓜魚的做法是怎樣的？
池沼公魚，即黃瓜魚，屬鮭形目，胡瓜魚科，公魚屬。體細長稍側扁，頭小而尖，頭長大於體高。口大，前位，上、下頜及舌上均具有絨毛狀齒。上頜骨後延不達眼中央的下緣，眼大。鱗大，側線不明顯。背鰭較高，其高大於體高；脂鰭末端遊離呈屈指狀；胸鰭小；尾柄很細，其高度僅等於眼徑，尾鰭分叉很深。背部為草綠色，稍帶黃色；體側銀白色；鱗片邊緣有暗色小斑；各鰭為灰黑色。
黃瓜魚的做法
黃瓜魚
配料
鹽、蔥、 薑、 瓣蒜、 2大匙蒸魚油 、3大匙油
做法
1、把處理好的黃瓜魚放入盤中，在魚的肚子裏或四周方上薑，蒜，麵上灑上少量鹽，放入鍋中蒸熟
2、蒸好後將魚取出，把薑、蒜去除，在魚的表麵淋上蒸魚油
3、蔥切絲，灑在魚表麵
清蒸黃瓜魚
4、鍋中燒熱油，將滾熱的油潑在魚身表麵即可
注意事項
蒸魚的之前可以在魚身上劃幾刀，這樣魚比較容易蒸熟！
通過對黃瓜魚的做法是怎樣的了解之後，我們知道黃瓜魚的做法非常簡單，而且味道也特別的鮮美，但是值得注意的是，他雖然味道鮮美，但是我們不能隻吃這一種食物，要多吃一些營養豐富的食物，多變化我們飲食的種類，這樣才能讓營養均衡，而且值得注意的是如果有皮膚病以及容易過敏的朋友盡量少食用魚肉。
