紅燒土豆排骨是餐桌上比較常見的一道菜肴，那麼紅燒土豆排骨的做法有哪些呢？製作紅燒土豆排骨一定要選取新鮮的排骨，為了紅燒土豆排骨能夠更加的可口，也可以加入一些配料，比如、豆瓣醬、蔥、薑、蒜等等，這樣做出來的紅燒土豆排骨味道會更加的可口的。
土豆燒排骨的製作材料： 主料：排骨,土豆,胡蘿卜,郫縣豆瓣醬,幹辣椒,花椒,大料,鹽,冰糖,醬油,醋.
1 排骨過沸水，然後撈出濾水。
2.炒鍋放油，不要太少，多一些沒關係，燒熱後放入郫縣豆瓣醬、切開的幹辣椒、適量的花椒、一到兩個大料、適量冰糖、適量醬油和醋翻炒，火小點，別炒糊了。
3.調料炒好後，開大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出來的地步。
4.放水淹過排骨，蓋鍋燉。 5.燉至湯所剩無幾的時候。
6.倒些香油進去，然後放胡蘿卜和土豆充分翻炒。 7.再度添水沒過材料，蓋鍋燉。
8.如果豆瓣醬放的多的話，建議不用放鹽，口重的話自己酌情再。喜歡吃的狠辣的話就多放幹辣椒，因為豆瓣醬不是狠辣。喜歡吃麻辣口味的就多放點花椒。
上述關於紅燒土豆排骨的做法的分析，希望幫到大家，大家也可以根據自己口味的輕重，加入自己喜歡的口味，如果喜歡口味重的，可以多加入一些鹽分，喜歡辣味的也可以加入一些辣椒，這樣味道會更加的好的。
