在我們平常的生活中，經常會遇到一些好吃的飯菜，就像是菜糊，菜糊是一種不多見，但是是非常美味的一道飯菜，在我們的生活中是不多見的，這樣好吃的美味是需要我們去學習的，以下就是菜糊的做法，希望對於大家是有幫助的，多多的注意我們的身體健康吧。
原 料:米粉100克（炒好金黃色）、菊花菜80克。
鹽、味精、白糖各3克、豬油35克、高湯150克、麻油1克。[HaoChi123.com]
操 作:1、將菊花菜剁碎備用。炒鍋上火燒熱，下入豬油，五成熱時，將菊花菜煸香；
2、加入高湯，大火燒開，調入鹽、味精、糖，將米粉下入鍋內；
3、不停地攪拌，至菜糊粘稠、軟糯，淋上麻油出鍋即可；
貼士：用新鮮上等的米粉、菊花菜等精心烹製而成，張家菜糊成菜色澤碧綠，有機生態。
海米用冷水浸泡（滴一點黃酒於水中）後瀝幹待用，香菇和蘿卜菜都切成細丁；鍋中放油燒熱，中大火先下海米炒香
接著放香菇丁炒香，加大火力放蘿卜菜一同炒，直到蘿卜菜在鍋中出水變軟，火又轉小，倒米粉水煮一會兒，等米粉水在熱鍋中變得稠濃細膩時，放白糖（蘿卜菜有點苦，若你喜歡吃點苦就不必放糖了）、鹽、味精盛起鍋就可以了（第一次掌握不好米粉水量，可在炒菜過程中酌情加水減水）
1 洗了幾顆小白菜，用手拽巴拽吧，拽成小段扔進果蔬機裏，加少許水，打成菜汁。用菜汁調麵粉，加一個雞蛋，加鹽，胡椒麵攪成麵糊備用
2.胡蘿卜切丁，培根切丁，小蔥苗切丁，加剩米飯做成炒飯盛出備用
3.鍋裏放少許油，倒入蔬菜麵糊做成餅
4.餅放在竹簾上，鋪上炒好的米飯
做這道菜主要需要的就是米粉吧，如果其中的是糯米與詹米就更好。做法就是先燒適量的開水，然後將將青菜放在裏麵煮到八成熟後就弄起來，然後另外燒水並根據自己口味配料放在湯裏，帶水燒開後放入事先準備好的米粉，煮到八成熟後，再放入青菜煮一會就可以了。
以上就是菜糊的做法，希望對於大家是有幫助的，我們在日常的生活中，要做的就是好好的學習這樣的做法，給自己的家人和朋友做一道非常好的菜肴吧，要多多的注意自己的生活健康，在日常的生活中，我們要好好的進行學習，多看一些烹飪的書籍是非常的不錯的。
