在外麵相信大家都有吃過奧爾良烤雞，它的美味應該沒人能拒絕，那麼大家知道怎麼做出如此美味的奧爾良烤雞出來嗎？想親自動手做上一頓實惠又健康的奧爾良烤雞嗎？那就繼續往下看，今天我就來為大家簡單說明需要用到的食材和做法哦。
做法一 原料:
我們需要準備這些食材喲
奧爾良烤雞粉、蜂蜜、料酒、檸檬汁、老抽、生薑、食鹽、整雞
做法:
1、去掉雞頭和雞屁股，清洗雞腔;
2、醃製整雞
3、將70克奧爾良烤雞粉和水，並入蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生薑和食鹽混合;
4、然後均勻的遍抹在雞身上，順便在雞腔內壁一並塗上，並塗上少許食鹽;
5、然後裝入保鮮膜，倒入醃料;
6、最後入冰箱12小時。
提示:加入孜然之後味道會更好!
輔料:加上這些輔料更加好。金針菇、洋蔥、香菇
7、醃製好後，從冰箱拿出整雞，將金針菇，洋蔥和香菇從雞尾部填入雞腔，並用牙簽紮縫嚴實，輔料不掉出即可。
8、使用烤叉將整雞插牢，烤盤鋪錫紙，置入烤箱，烤箱溫度設為200度，烤時60分鍾;
做法二
原料:三黃雞一隻、土豆、奧爾良醃料適量。奧爾良烤雞
做法:
1、三黃雞洗淨斬去頭腳平鋪在盤中;
2、將奧爾良醃料均勻塗抹雞全身醃24小時;
3、土豆切塊鋪在鋪有錫紙的烤盤上;
4、將醃好的雞放在土豆上麵，刷蜂蜜，烤箱中層220度30分鍾左右。
小貼士:
1、烤好的土豆直接吃或者撒椒鹽都非常的美味;
2、腿骨和翅尖處很容易烤黑，可以提前用錫紙包住此處;
3、烤製的時間需要根據自家烤箱情況和雞身大小來具體調節。
菜品特色：口味香辣
營養價值 ：雞翅中含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內髒頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
我相信大家都覺得雞肉很美味，當然我也不例外。所以我覺得當大家看到這個文章肯定是興奮不已，因為看完了我們就學會了一道經濟實惠而且健康的小吃，不但可以給親戚們看看自己的手藝而且還可以補充雞肉中含有的營養物質。真的是好極了呢。
