夏天來了，大家應該已經開始吃豆腐花了吧。豆腐花是夏天一款很受大家歡迎的甜品，其製作過程健康，口感香甜，所以才會那麼收到大家的喜愛。製作豆腐花的原料也是十分簡單的，大家知不知道怎麼製作豆腐花呢?不知道的話現在就請跟著小編的腳步來看看關於豆腐花的兩種製作方法吧。
做法一：
食材
豆腐花的原料：黃豆
豆腐花的配料：豆腐王
豆腐花的調料：榨菜丁、小蝦幹，辣椒油
步驟
1、 先泡好黃豆，和做豆漿一樣的。用一碗豆七碗水的比例打豆漿，打好後放在鍋裏煮開。
2、放到大概90度左右的時候加“豆腐王”;步驟閱讀3
3、把豆漿在兩個鍋裏來回倒一遍。放在那裏靜置，變魔術一樣的，豆漿凝固了;步驟閱讀4
4、鹹鹹的豆腐腦裏一定要加榨菜丁和小蝦幹，辣椒油更好吃。
做法二：
食材：豆漿,生石膏
廚具：:玻璃杯(兩個),筷子(一雙),酒精燈,家用三角架,刷子,不鏽鋼碗(三個,兩大一小),一次性紙杯(若幹)
操作步驟
將豆漿加熱至沸騰,分成等量的兩份,放置;
把研碎的生石膏,用不鏽鋼碗加熱至160 C左右;
將製得熟石膏溶於水,然後用刷子將石膏水均勻地刷在250ml的不鏽鋼碗壁;
同時將中的熱豆漿倒入已刷了石膏水的不鏽鋼碗裏,靜置即可.
(如果要製取豆腐的話,再把豆腐花過濾去水即可.)
以上就是小編想為大家介紹的兩種關於豆腐花的製作方法，相信大家看了上麵的介紹，應該很快就能學會製作豆腐花了吧。現在外麵的很多食物外麵都不知是否幹淨衛生，所以有時間還是自己在家裏做做吧，這樣既幹淨又衛生，反正也不難做。
