香蕉雪糕的做法有哪些

在炎炎夏日在家裏吃上一個冰淇淋真是美哉，那麼買來的冰淇淋不僅非常貴而且吃多了還會拉肚子，好吃不能吃多，那麼自己在家製作冰淇淋的話就不會出現這樣的問題了，下麵就讓我們來學習一下香蕉雪糕的做法；

食材

香蕉、雞蛋、牛奶、白糖、煉乳

主要工具：碗、不粘鍋

準備好材料：香蕉、雞蛋、牛奶

蛋清、蛋黃分開，隻用蛋黃

牛奶加熱，有小泡冒出快要沸騰時，立即停火

將蛋黃攪勻倒進去，加入適量白糖，根據個人喜好控製白糖的量，

比如，喜好比較甜的冰淇淋，就多加些白糖

牛奶和蛋黃液、白糖攪勻後，開火加熱，

當變厚，略微沸騰時就關火，放一邊冷卻

將香蕉剁成香蕉泥

香蕉泥中加入一勺煉乳，拌勻

香蕉泥中 倒入冷卻好的牛奶蛋黃液

拌勻後，貼上保鮮膜，放冰箱冷凍

凍2-3個小時後拿出來攪拌一下，

再放回去繼續凍，凍3小時左右，拿出來就可以吃了

以上的敘述就是關於香蕉雪糕的詳細做法大全，這麼美味又健康的一款雪糕就製作完成了，吃一口特別的綿軟香甜，而且還很冰涼，自己在家製作衛生也很健康，口味還可以隨心搭配。