對於煮餃子是很多的會做飯的人都會的，但是對於一些經常忙於工作和事情的上班族來說。所以很多的人在煮餃子方麵也是有很多的困惑的，所以很多的人在做餃子的時候就會有問題發現。那麼，煮餃子的步驟有哪些有哪些餃子餡的做法？希望下麵的介紹可以對大家有所幫助。
取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開。
等水開後就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋裏。鍋中的餃子一次不要放太多，隻要一盤子的量即可。
餃子全部入鍋後，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然後蓋好鍋蓋煮約20秒，以水再次燒開為準。
此時打開鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開。
再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。
END
注意事項
如果是純素餡的餃子，第四步做完就已經可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續第五步。
煮餃子需要全程大火，這樣餃子皮不容易破。在水中加鹽是防止餃子粘連。
素餡餃子加一次冷水，肉餡餃子要加三次冷水，也就是“三開三點水”。
1.白菜洗好，切絲，剁碎。
2.擠去水分。
3.五花肉，切碎放入蔥，剁碎。
4.肉餡中放入鹽、醬油、蒜、薑、花椒粉、十三香、料酒、雞精、香油拌勻。
5.將白菜放入肉餡中，拌勻。
6.麵粉中放入白菜擠出去的汁，和成一個稍硬的麵團。
7.放在一邊，醒二十分鍾。
8.將麵團搓成長條。
9.切成小劑子。
10.小劑子豎起來按扁。
11.擀成皮。
12.取一麵皮，將餡料放在中間，包成餃子。
13.鍋中燒開水，放入餃子煮熟。
關於煮餃子有哪些步驟，通過上文的內容已經了解的差不多了。這樣在自己想吃的時候就可以自己動手煮煮吃，同時也給大家介紹了一下關於餃子有哪些類型，這樣也可以更好的幫助自己的生活和飲食方麵，所以好好的了解下。
