鰱魚豆腐湯是我們常見的一道家常菜，鰱魚豆腐湯不但美味而且還含有豐富的營養，鰱魚豆腐湯裏麵含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，常吃鰱魚豆腐湯可以起到很好的保健功效和養生的作用，此外鰱魚豆腐湯在美容上麵的作用也是相當明顯的，所以我們有必要學習一下鰱魚豆腐湯的做法，下文我們介紹一下鰱魚豆腐湯的家常做法。
鰱魚營養豐富，內含豐富的膠原蛋白，對於皮膚粗糙的人來說不愧是一個好的選擇。乳白色的鰱魚頭湯，在這春寒料峭的春天，來上一碗，暖暖的，很貼心。
1.鰱魚頭一個。
2.蔥切成蔥段，薑切成片。
3.鰱魚在水中焯一下。時間很短，幾秒鍾即可。
4.瞧瞧看，皮已經翹起來了。
5.這個時候輕輕地就把皮去掉了。
6.加入適量油，油熱時，翻炒一下魚頭，然後再加入蔥段和薑片翻炒幾下。
7.加入開水。這個時候你就會發現魚湯立刻開始變白了。
8.中小火燉上七八分鍾即可。出鍋之前加入鹽。
小貼士
喜歡味精的可以加入少許味精，當然為了更好地吸收可以加入少許醋。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的家常菜，那就是鰱魚豆腐湯了，我們知道鰱魚豆腐湯不但美味而且還含有豐富的營養，鰱魚豆腐湯的做法簡單，上文為我們詳細介紹了鰱魚豆腐湯的家常做法。
