海鮮是很多人最愛，吃海鮮對身體沒有太多影響，不過在吃海鮮的時候，一定要節製，海鮮的膽固醇過高，吃的太多，對身體也是會有損害，尤其是有高血壓患者，更是要注意這樣問題，那貝類海鮮的做法如何呢，對貝類海鮮的製作也不是很難，在家裏製作都是比較簡單的。
貝類海鮮的做法：
做法一
材料：材料明蝦、草蝦、墨魚仔、三文魚、洋蔥末、蒜泥、黑水欖、番茄、鹽、胡椒、白酒、黃油、魚湯
做法
(1)墨魚仔、三文魚改刀成形，番茄切成塊。
(2)用黃油將洋蔥末、蒜泥煸香，倒入明蝦、草蝦、墨魚仔、三文魚及番茄塊、黑水欖，翻炒後加入白酒，稍作濃縮。
(3)加入少許魚湯和鹽、胡椒調味，煮至各料成熟，取出，堆放在盆內即可。
特別關照
三文魚易碎，翻炒時注意保持完整。
做法二：
材料：海蝦、蟹肉、貝殼麵、羅勒葉、橄欖油、蒜泥、白酒、鹽、胡椒
做法
1、將貝殼麵放入開水中煮13分鍾左右撈出，用涼開水衝冷後瀝幹，拌入橄欖油。
2、將海蝦、蟹肉焯水。
3、取鍋用橄欖油將蒜泥炒香，投入海蝦、蟹肉，加白酒略煮，再加入切細的羅勒葉和貝殼麵，翻炒均勻，並加鹽、胡椒調味，裝盆即可。
特別關照
羅勒葉不要放得太多。
在對貝類海鮮的做法認識後，製作貝類海鮮的時候，可以根據以上製作方式進行，但是需要注意的是，對貝類海鮮製作數量上，每次都是不能過多，過多的製作貝類海鮮後，吃不完，隔夜後是不能在吃的，否則對身體會有影響。
