九個月嬰兒對於營養物質的要求是比較高的。他們已經可以除了母乳之外，吃一些其他的食物。我們都知道牛奶當中含有豐富的營養物質，但是除了喝牛奶之外，他們還可以吃什麼呢？下麵我們就來了解一下9個月嬰兒食譜都有哪些？
蒸蛋黃羹材料： 雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量 做法：
1.蛋黃打散，與適量水混合，調稀。
2.放入蒸籠中，用略小的中火蒸5分鍾左右。
3.把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末，放在蛋黃羹上即可。 營養提示： 雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等，其中的卵磷脂有助於增強寶寶的記憶力。
魚肉山芋餅材料： 三文魚20克，煮熟的芋頭適量 做法： 將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻，捏成餅狀，在鍋中放少許油煎一下即可。
豆腐糊材料： 北豆腐20克，水適量 做法： 豆腐放入鍋內，加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好(時間不可過長，防止把豆腐煮老，寶寶不宜消化)後放入碗內，再接著研磨至豆腐光滑即可。 營養提示： 北豆腐是用鹽鹵做凝固劑，因為水份含量不高，更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營養成分是蛋白質，每100克豆腐裏麵，蛋白質的含量就占了34%。
煮掛麵材料： 掛麵10克，雞胸肉5克，胡蘿卜3克，菠菜3克，高湯100毫升。
做法： 1.將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的掛麵，煮2分鍾即可。
營養提示： 菠菜的營養價值很高，每100克菠菜中含有蛋白質2.6克，是蔬菜中蛋白質含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素，甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。隻是做菜時要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。
以上就是九個月嬰兒食譜的介紹。除了母乳當中含有的營養物質之外，他們的身體也需要一些鈣鐵鋅硒和維生素，而母乳已經不能夠滿足他們的需求，所以以上的食物就可以幫助他們身體的發育。
