夏天到了，西紅柿麵條應該是很多家庭主婦都常常會做的一道菜。西紅柿營養豐富，含有對人體十分有利的番茄紅素以及維生素C，番茄做菜不但酸甜可口，可以增強食欲，而且多吃番茄還能美白皮膚，特別是在夏天，西紅柿可以修複被灼熱的陽光曬後的皮膚。用西紅柿做麵，是一道既簡單好做又營養美味的家常菜，現在就請大家跟我一起，來看看這道番茄麵的具體做法吧。
番茄麵的做法
1，準備西紅柿，蔥，油，鹽，雞精
2，西紅柿切塊
3，鍋裏倒上2勺油，大約有飲料瓶的2瓶蓋那麼多，油燒熱
4，放入西紅柿，炒的快成西紅柿醬的樣子時，加水
5，水開後放麵條。不要蓋鍋蓋，2到三分鍾後麵熟了
6，加少量的鹽，邊加邊嚐，直到自己滿意為止。(剛開始做飯的都不能掌握好加鹽的量，那就用這種最保險的方法吧)，鹽加好就加雞精一勺。
7，關火，在麵上撒上蔥花，搞定了!(最後加蔥花是因為這樣可以保留蔥的香味，不會讓蔥花被燙的太熟爛，還能保證蔥的色澤哦~)紅的西紅柿，白的麵，綠的蔥花，不油不鹹正清淡可口!
另外還有一種番茄麵的做法是：
首先把番茄切丁,放油燒熱,加入辣椒薑絲大蒜暴炒,直到番茄被炒得很熟(成糊狀)
然後用碗乘起來,然後在鍋裏加水燒開,下麵條,
另外用小碗加入醬油、醋、鹽(憑口味自己添加)等作料，等麵條煮好後挑到大碗裏，灑上調好的作料，
最後再把炒好的番茄淋在上麵。
今天小編給大家介紹了兩種番茄麵的做法，不難發現，這道家常美食，無論是食材調料還是製作方法，都十分的簡單易學，非常適合家庭主婦或者單身人士。回顧一下，要想做出好吃的番茄麵，要先炒一下番茄是關鍵，另外最後還要加一點蔥花，便能很好的提鮮。下次再做番茄麵的時候就嚐試一下以上的方法吧。
