現在的社會當中大家的物資非常的豐富，市麵上經常會有賣各種各樣的食材，並不像以前的時候，家家戶戶都是自己種菜種什麼菜就吃什麼菜，接下來的文章當中我們要來了解的就是關於幹煸豆角的做法正宗的做法，是如何製作的呢！
用料
主料四季豆300克
輔料豬裏脊肉100克
調料色拉油適量食鹽1茶匙蒜15克幹辣椒50克料酒1湯匙生抽1湯匙花椒粉1茶匙白糖1茶匙
幹煸豆角的做法
1.四季豆（豆角）、裏脊肉、幹紅辣椒備好
2.肉剁成末，幹紅辣椒洗淨灰塵，擦幹水分剪成小段，蒜剁成茸備好
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3.四季豆兩頭去筋，洗淨後掰成5-6cm長段，用廚房紙吸幹表麵水份
4.炸鍋置火上，倒入香油大火燒至五成熱時，放入四季豆，改成中火慢慢煸至表麵變白，外皮開始出現皺褶時，撈出瀝幹油備用
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5.炒鍋下油燒熱，爆香蒜和幹紅辣椒
6.放入肉末，用鏟子快速將肉末劃散，淋入料酒，把水份翻炒煸幹
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7.倒入炸過的四季豆，調入生抽、雞精、鹽、糖、花椒粉翻炒
8.炒勻入味後煸幹水份出鍋裝盤
文章當中我們了解到了幹煸豆角的做法正宗的做法，首先呢，豆角的做法有很多種，包括我們可以加入料酒來調味，但炒出來的豆角不僅僅味道非常的香，還可以搭配著辣椒適合吃辣的朋友們食用。
