平時對養生比較注重的人來說肯定會做一道叫做孜然洋蔥炒肉的菜，因為這道菜不僅有營養，而且還能讓你吃得非常健康，如果您是想要自己在家裏麵下廚的話就可以學一學，因為這道菜也是非常簡單的，學會之後你就可以經常燒給自己吃，這樣不僅吃的健康而且還能夠讓你覺得非常的開心。
1.豬梅花肉洗淨切薄片加料酒醃製片刻
2.圓蔥去掉外麵的幹幹皮兒，洗淨切塊，大薑切末
3.炒鍋加熱，下薑末爆香後加入少許郫縣豆瓣醬翻炒下
小貼士：
讓肉變嫩的健康妙招:首先,在肉片中加入料酒,可稍微多加一點。然後用手抓肉片,一直抓到料酒完全被肉片吸收。然後把蛋清倒入肉片,再繼續用手抓,抓到蛋清完全被吸收,最後再加入一點點鹽,放置兩分鍾就可以下鍋炒了。推薦用這一招，以後就別常垂涎外麵那些被嫩肉粉(亞硝酸鹽)侵蝕過的"肉"了。
豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、麵黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。還能幫助增強胃腸道張力，增加分泌;
看到上麵的菜譜，是不是覺得非常想要去試一試了呢，而且孜然洋蔥炒肉的做法也是很簡單的，就算你以前不怎麼會燒菜也能夠做出來，以後你就可以經常燒給自己或者是家人吃，而且其中的營養也是非常豐富的，這道菜不僅好吃而且還非常的養生，小編強烈建議你可以學會做。
