對於糖炒板栗大家一定都不陌生，這是很多朋友都特別喜歡的一種食物，香甜可口。板栗也是一種營養價值很高的食物，對我們和身體也是有很多的益處。也可以說糖炒板栗是老少皆宜的一種美食，那麼吃糖炒板栗對我們有什麼樣的好處呢？下麵我們就來了解一下糖炒板栗的作用有哪些？
1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“幹果之王”的美稱，與棗、柿子並稱為“鐵杆莊稼”、“木本糧食”；
2.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3.栗子是碳水化合物含量較高的幹果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；
4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
幹板栗的碳水化合物達到77%，鮮板栗有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍；板栗當中的蛋白質含量是4%～5%，維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全麵，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
糖炒板栗的作用有哪些？我們在看了上文的講解後，已經十分的了解了。在我們日常生活中可以適當的吃一些糖炒板栗，對身體是會有很多的好處的，不過我們需要注意的時，糖炒板栗一次也不可以吃的過多，特別是在晚上不能吃過多的糖炒板栗，不然會導致腹脹的情況出現。
