糖炒栗子在生活中是比較常見的，而且大部分人平時都會非常喜歡吃，栗子可以用來當做小零食，但是大部分人對於糖炒栗子真正的作用不了解，那麼這樣在吃的時候你就可能不會注意到它的一些調理作用，如果栗子可以解決一些小毛小病的話你也不懂，那麼這樣可能會讓你錯過很好的調理方法。
栗子，又名板栗，有“幹果之王”的美稱，在國外被譽為“人參果”。栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，古時還用來代替飯食。春秋戰國時期，栽種栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是幹果之中的佼佼者。
栗子，不僅是美食佳品，也可作藥治病。它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、
當歸等媲美。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。
適用於腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等症。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。
栗子，既養人，又好吃，但每一次切不可進食過多。生吃過多，難以消化;熟食過多，阻滯腸胃。
板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。鮮板栗的蛋白質含量為4%～5%，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。
相信現在你一定知道糖炒栗子的作用有哪些了，以後你可以通過吃糖炒栗子來幫助你調理身體，但是如果你胃不消化的話建議最好不要多吃，每天最多吃10顆就夠了，你也可以選擇買生的栗子回來做菜吃，這樣也會對身體很有好處。
