滿塘綠油油的荷葉，隨著微風翩翩起舞，粉嫩的荷花，散發著誘人的清香，綠綠的蓮蓬，想一個個小傘一樣矗立在水中，這種美景是不是會讓你心動，讓你流連忘返，樂不思蜀呢?但是你會想到這樣的美景，可以做成美食，在舌尖上跳舞嗎?今天，小編就要為大家隆重的推薦一道美食——砂鍋荷葉粉。
主料
新鮮荷葉1片(80g)大米150g
方法/步驟
1. 1
1：新鮮荷葉用刷子刷幹淨，剪去蒂及邊緣，切成小段。
2：將大米淘洗幹淨後，加些水浸泡半個小時。
3：然後放入砂鍋中，注入足夠的清水，大火煮開，轉小火慢慢熬煮
4：這時候把荷葉加少許的清水榨成汁。
5：待到大米熬煮的差不多時，把荷葉汁倒入砂鍋中。
6：並加入冰糖。
7：再次煮開後把表麵的浮沫用過篩網撇去。
8：直至粥煮的米粒開花，粥變得粘稠即可。
營養價值：
荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病症均有一定療效。經常食用還有清熱解暑、降壓排毒、瘦身、瘦臉的功效，愛美的人士不可錯過哦。
在欣賞完了美景後，再讓這些可以看到的美景，都變成可以讓舌尖來品味的美食，那將是一件多麼神奇的事情啊。砂鍋荷葉粥就是一道這樣令人稱奇的美食，而且還有許多的功效，更重要的是還可以減肥、瘦臉，你不心動嗎?!
