在眾多海產品中，蝦米看起來個頭是比較小的，但是，其營養價值比那些體型較大的海魚還要高，是非常有名的還未品，也是人們餐桌上較為多見的食物。尤其是蛋白質的含量是非常高的，其中也包括一種相當強大的抗氧化劑，這就是蝦青素。那麼，買回來的蝦米怎麼做好吃？推薦大家做油炸蝦米，具體做法如下。
主料：蝦米
調料：植物油
1.海米衝洗幹淨，泡1小時至軟，徹底瀝幹水分
2.起鍋坐油，五成熱時放入海米，小火慢慢煎炸
3.炸的過程中會起泡泡，不斷翻炒，待泡泡非常密集時就可以關火了
4.晾涼後連油一起裝入幹淨的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可
大家在購買蝦米的時候一定要仔細檢查，因為有一些蝦米是添加過色素的，所以看起來才會比較新鮮。如果沒有加工過的蝦米，那麼外皮是微微發紅的，而且裏麵的肉食黃白色的。所以，凡是遇到皮肉都是鮮紅色的，那麼這種蝦米一定是添加了色素。
雞蛋的營養價值主要是維生素和蛋白質，而且雞蛋的蛋白質非常易於被人體所吸收的。對於小孩子來說，吃雞蛋更是個很好的選擇。蝦米的優質蛋白也更豐富，而且蝦米的含鈣量是異
丅①詀→天坣問#我是一名家庭主婦，所以一家人的一日三餐都是由我來負責。但是在餐飲方麵我還是有很多不懂的。雞蛋和蝦皮究竟能在一起混合吃嗎？大眾養生網小編解答：雞蛋
不愛才曖昧#問#你好，我老婆剛生完孩子在坐月子，醫生跟她說不能吃寒性的食物，今天我買了一些蝦米給她吃，她說不能吃，我想問一下蝦米是屬於寒性的食物嗎？大眾養生網小
在家中食用蝦米發現有過敏跡象，應立即停止食用，一定要大量飲水，多吃蔬菜水果以加速體內新陳代謝，也可適當服用維生素片或少量鈣片來緩解症狀，過敏期間一定要注意飲食，
筆上粘著他的血問#這幾天家裏買了好多的蝦米，但是一時真不知道應該搭配什麼東西來炒，還有不能搭配什麼，有什麼注意事項需要注意的？大眾養生網小編解答：蝦米中含有豐富
不驚也不擾問#前幾天老公去一個沿海城市去出差，回來的時候在那邊買了一些幹蝦米，以前沒有做過幹蝦米，不知道做法。請問，幹蝦米應該怎麼做才好吃呢？大眾養生網小編解答
