雞米花是小朋友們的最愛，如果到了快餐店一定會來一份，可是對於小朋友來說炸製食品不易多吃。那麼今天就來教大家一道雞米花的新做法叫做微波雞米花，很簡單的，相信您如果學會了以後一定不會再去外麵買那些油炸的雞米花了。因為我教您的這種方法不僅製作簡單而且味道一點也不必外麵油炸的差哦。
一 1、將雞脯肉洗幹淨，去筋去掉，，然後上麵摸鹽，，用刀背拍幾下。
2、將拍好的雞肉切丁，加入酸奶，醃製5分鍾。
3、5分鍾後放入五香粉 ，白胡椒，鹽，料酒，蛋清，醃製30分鍾。
4、雞蛋內加入牛奶，攪拌均勻。
5、將醃製好的雞塊依次裹麵粉，蛋液，麵包糠。
6、放入微波爐內打2分鍾。
二 1、把雞脯肉切丁，用醬油和色拉油拌好，放十分鍾把五香粉，辣椒粉，麵包糠（就是麵包屑）拌在一起，待用。
2、準備好盤子，盤子上放上一排筷子（這樣做使雞丁受熱均勻），然後就可以把雞丁一個一個裹上拌好的麵包粉放在筷子上。
3、放入微波爐高火兩分鍾。
三 1、雞胸肉切成小塊後，放在碗裏，倒入生抽和油醃漬10分鍾 。
2、把鹽、胡椒粉、五香粉和辣椒粉與麵包糠混合均勻 。
3、再把醃好的雞塊放在碗裏，均勻地裹上調味後的麵包糠。在盤子裏放上幾隻筷子，然後把雞塊輕輕擱在筷子上麵，放進微波爐用高火烤2分半鍾。這樣做是為了使雞塊離開烹調時滴落的汁液，使口感脆一點。
上麵的三種做法都是微波雞米花的做法，這麼簡單的做法相信心靈手巧的您一定學會了。油炸食品裏麵含有大量的對身體有害的物質，平時不易多吃甚至不吃的，然而通過學習我給您介紹的方法後以後您想吃了就可以做，最多也就十來分鍾的事。
