今天我們就來介紹一下冰蝦蘿卜絲的做法是什麼，蘿卜通常是白蘿卜。白蘿卜是肺髒的排毒食品，大腸和肺的關係最密切，肺排出毒素程度取決於大腸是否通暢，白蘿卜還能幫助大腸排泄宿便。用白蘿卜與鮮蝦一起混搭成一道清新的小菜，不僅製作簡單方便，而且口味鮮美，快來一起看看吧。
1.竹節蝦剪去須，挑去蝦線，洗淨
2.青蘿卜洗淨，去皮，切成絲
3.蔥切花，香菜切碎
4.鍋上火倒油燒熱，用蔥花爆香
5.鍋內加入清水，放入竹節蝦用大火煮沸，轉入中火再煮5分鍾
6.下入蘿卜絲煮沸，改小火煮至蘿卜絲軟爛
7.加少許鹽調味，出鍋前撒入香菜段即可
同時還要注意：
1、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
2、蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利用營養吸收。
冰蝦蘿卜絲做法是什麼呢？如今您是知道了吧？原來這一道小小的家常菜裏麵還有這麼多的學問！一道菜，既嚐到了美味的食物，又可以調理自己的身體，為什麼不去把它學會呢？拿起廚具，看看您是否能將剛才看見的東西融會貫通吧！
