從醫藥學上講,甜香瓜味甘,寒性,無毒性,歸心、肝膽經;具備清熱去火,除煩解渴、有利排尿的作用;用以炎熱引發的胸膈滿悶不舒、食欲不佳、躁熱口幹,熱結膀光、小便不暢等症。
1.甜香瓜含很多碳水化合物及檸檬酸鈉等,且水份充足,可解暑清熱解毒、生津止渴、除煩;
2.甜香瓜中的轉化酶可將不可溶蛋白轉化成可溶蛋白,能協助慢性腎髒病人消化吸收營養成分;基本不帶有人體脂肪,多食不容易造成肥胖症的!
3、吃甜瓜有益減肥瘦身。甜瓜和雞脯肉切成片一同熬,比胃裏的維護有益處,香瓜的熱量狀況合適運動強度少而有明顯減肥要求的年青上班族一族,但脾胃虛弱、腹脹者禁吃。有嘔血、咯血病曆病人,胃潰瘍及心髒病者宜慎食。
4、甜瓜含有維生素。含有蛋白質食物及維生素,甜瓜的香甜讓人神清氣爽,也帶有維生素A、C、B2及多種多樣礦物,能夠推動血液循環係統、促進消化、防止口幹口渴等。