青瓜是很多人愛吃的，吃這類食物對身體沒有影響，不過要注意，在吃的時候，需要先對它進行了解，很多人在吃的時候，但是沒有節製選擇，這樣對身體沒有任何好處的，涼拌青瓜是常見製作方式，對涼拌青瓜的製作方法如何呢，製作它也不是很難的，下麵就詳細的介紹下。
涼拌青瓜的製作方法：
清爽涼拌黃瓜
材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。
製作：
1.小黃瓜洗淨，切滾刀塊，裝碗。
2.撒入鹽拌勻，醃漬20分鍾。
3.將小黃瓜衝洗一下，放入大碗裏，所有純汁混合攪拌均勻。
減肥功效 ：黃瓜性涼味甘，具有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，並且加速新陳代謝，對減肥很有利。
涼拌黃瓜
材料
黃瓜1根，鹽3克，白砂糖2克，色拉油5ml，香醋10ml，蠔油15ml，雞精2克，老幹媽10ml
做法
1.洗淨黃瓜，用刀背拍成四條
2.切小段
3.把調料做成碗汁
4.黃瓜放入大碗，倒入碗汁
5.拌勻
6.蓋上保鮮膜，冰箱冷藏1小時
家常涼拌黃瓜
材料
黃瓜2根，蒜一些
做法
1)黃瓜洗幹淨，衝過涼開水，擦幹切片
2)加鹽抓拌，醃10分鍾，擠幹水分
3)加蒜末和蔥末，再加辣椒粉，糖，麻油拌勻即可
小訣竅
拌好後就可以吃了，雖然夏天要過了，但現在賣黃瓜的還是很多的，多吃吃吧，對美容有好處的。
在對涼拌青瓜的製作方法認識後，製作涼拌青瓜的時候，都是可以根據以上製作流程進行，不過需要注意的是，製作涼拌青瓜過程中，對不懂的地方也是可以進行谘詢的，這樣使得製作的時候，都是能夠順利進行，這點要注意的。
