白果是中國著名的幹果之一，白白的橢圓形，大家都知道這是銀杏樹的種子，要知道其實種子的營養的最為全麵的，包括還有豆類、蓮子之類的，做為食材來說，相信有很多的人不知道白果要怎樣做著吃才好，那怎麼食用白果好了，用白果又能做出什麼樣的美味了，相信聽了下麵的介紹一定會讓你大吃一驚的。
白果大致有這麼幾種吃法：
1、白果燉雞，或燉肉。這樣吃的時候，不要加N多醬油，否則白果的清香就吃不到了
2、甜品：冰糖白果之類的。
3、直接衝牛奶或豆漿：把白果剝開，放到牛奶或豆漿裏(冷熱均可)
4、白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開後用來搗碎，放點白冰糖或少許香油，用開水衝服。(治感冒和咳嗽)。
5、白果粥：白米粥做好後，把白果搗碎後放入鍋中，喝時放點白糖。ED (注意：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉，要一起搗碎放入。)(最外麵的硬皮，可以洗淨，用水煮著喝，可治高血壓。)
6、 溫火炒著吃，會自然爆開。口感是香、甜。略帶點苦。
7、白果桂花羹
原料/調料：
白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少許。
製作流程：
a、 將白果肉放在清水鍋中煮15分鍾，撈出洗淨濾幹。
b、. 鍋中加入適量清水，放大火上煮滾後加入糖和洗淨的熟白果，再滾後撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入湯碟中即可。
看了上麵介紹的的白果這幾種吃法 是不是會大吃一驚了，不但能燉湯，能做甜品，還能做粥等等，當然還能有別的做法了，這裏隻是介紹了幾種而以，但是有了這幾種相信大家再也不會為了怎樣食用白果好，而來煩惱發愁了，可以買點白果看那種做法更合自己的口味吧。
