紫薯的價格會比紅薯的要高，當然其含有的營養成分也比紅薯高出很多，所以經常吃紫薯對身體也是有好處的。而且紫薯的做法有多種，基本每種做法都比較簡單，所以紫薯已經成為很受歡迎的早餐食材。下麵小編就為大家介紹一下紫薯糕的家常做法，方法簡單很容易學會。
紫薯的營養成分比紅薯要高。不過價錢也不便宜。下麵這個紫薯點心是用月餅模子做的，小小的一個但是肯定不是月餅那麼的高糖，就是純的紫薯泥，沒有在加別的東西，餡就是紅豆沙餡。
一、紫薯糕製作食材：
紫薯 兩個、油 適量、紅豆沙 適量
二、紫薯糕製作方法/步驟：
1、紫薯放蒸鍋裏蒸熟，然後去掉皮，弄成泥；
2、準備豆沙餡，我買的超市現成的，也可以自己製作；
3、拿一塊紫薯泥，弄成皮，然後放上豆沙，收口；
4、揉成球，放到月餅模具裏，模具裏摸上一層油；
5、扣上蓋子，一壓，就做好了；
上麵這種紫薯糕的家常做法製作出來的紫薯糕是很純的，當然純的紫薯糕口味就不會很甜，很多小孩子比較喜歡吃甜食，家長可以加入適量的白糖，不過小編提醒大家最好不要加白糖，尤其是小孩子吃更不要加，如果小孩子不太喜歡吃，在製作過程中可以加入一些牛奶或者淡奶油，這樣紫薯糕的味道會更加香甜，小孩子也就會更加喜歡吃了。紫薯糕的做法十分簡單，而且營養豐富，所以特別適合作為早餐。
