豬肝腰花麵的做法是什麼

豬肝腰花麵這種食物的製作方法是比較簡單的，隻要我們在製作的時候準備好麵條、番茄以及豬肝等食材，然後將它們切好之後，一起放進鍋裏麵煮開就可以了，最後加上一下花生油以及調料就可以出鍋食用。對於上班的朋友們，你們不放嚐試一下豬肝腰花麵的製作方法，不會影響到你們的上班時間。

番茄豬肝菠菜麵的製作食材：

麵條250克，番茄100克，菠菜50克，豬肝75克，花生油10克，花椒，精鹽，香油，雞湯，醬油，薑絲，蔥絲各適量。

腰花麵的做法

2、豬腰剖開，片去臊筋，改麥穗花刀，用花椒水浸泡15分鍾。撈出，入沸水中氽燙，過涼備用。

3、炒鍋燒底油，油開烹入蔥花、薑末和少許醬油炸鍋，添適量高湯燒開，下入幾棵菜心和腰花，打去浮沫，加精鹽、味精、香菜段、香油找口，再開鍋。

4、將湯汁倒入麵碗中即可食用。

豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和 身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素C、硒等，而且肝髒還具有較強的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質。肝髒是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷發揮其解毒作用，經肝髒代謝後，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出體外，所以，正常的肝髒本身是無毒的，可以放心食用。

這篇文章詳細的為我們介紹了豬肝腰花麵的製作方法，希望大家在生活中可以動手去製作它。製作豬肝腰花麵的時間不會很長，所以上班的朋友們，你們不用擔心，隻要你們將麵條煮開之後，將豬肝以及其他的食材在開水中煮開就可以了。