很多人都是想吃腰子的，但是我們也知道腰子串是燒烤製成的。對於大家的身體有很大的危害。為了更好的得到腰子的營養，我們需要好好的認識一下腰子好的烹製手法。有的人會做腰花湯給產婦吃，也說這種菜肴是有很大的好吃的。那麼到底產婦腰花湯的做法是什麼?下麵我們就來看看小編是怎麼樣解答這一問題的吧。
一、食材原料：
豬腰1對
番茄2個
雞蛋2個
蔥適量
薑適量
食鹽少許
食用油適量
二、步驟/方法
1、腰花改刀——焯水(半透)——浸冰水——待用。
2、炒鍋燒熱放菜籽油煸炒番茄、薑片，倒入適量的熱水，少許黃酒，湯滾之後加生抽提鮮、少許鹽。
3、調味之後倒入浸冰水的腰花，把蛋花打進去，起鍋撒上胡椒粉和蔥花即可。
溫馨提示：
豬腰也就是豬腎，含有豐富的蛋白質和維生素，有健腎補腰、和腎理氣之功效。 豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等。炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒，味道鮮美。豬腰子切片後，為去臊味，用蔥薑汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即成。
吃到了產婦腰花湯以後，我們一定想在家親自動手做這種菜肴吧。我們一定要在家親自實踐一下這道菜肴以後，才能做出美味的菜肴的。有不少人都會用腰子做成不同的菜肴的，那些想做出好吃的菜肴的人們一定要多向會做飯的人多請教的。最後也希望我們大家能吃到更多的美食!
