做為高血糖人士是可以吃枸杞的，我們知道，枸杞的營養價值是很高的，能夠調節人體免疫力和增加身體素質，具有很好的保健和養生功效。做為高血糖者要食用枸杞的時候也要注意，因為枸杞的糖分含量非常高，如果直接吃對高血糖是很不利的，可以做成加工食品來飲用。
中醫認為糖尿病屬於陰虛為本，燥熱為標的病症，而枸杞可以滋陰補補益肝腎，因此對於血糖有一定的調整作用。據《中國醫學百科全書》介紹，枸杞（寧夏枸杞）提取物對大鼠有顯著而持久的降糖作用，使糖耐量增強。
另外，糖尿病陰虛為本，燥熱為標，枸杞滋補肝腎之陰，具有一定的降糖作用，可以作為糖尿病輔助治療的單味中藥之一，也是治療糖尿病夜尿頻、夜尿清長等症的常用藥。
枸杞中還含有一種物質，不能忽視，那就是多糖和甜菜堿。這兩種物質，是枸杞子甜味的來源。
糖尿病患者一般都會出現並發症，而腎虛就是糖尿病患者最常見的一種並發症。糖尿病吃枸杞子，就是對抗腎虛最好的方法。由於糖尿病吃枸杞子是食補，用食物的能量來對抗病症，所以自然療效來的慢些。糖尿病人常食枸杞子可緩解陽痿症狀。
雖然血糖高可以吃枸杞，但也要注意吃的技巧，那就是不要直接吃，如果做成粥，或枸杞水會好很多，當然做粥等食品時枸杞也不要放的過多，這樣既能起到保養健身的效果，同時也避免了食用過多的糖分給身體帶來危害。
