很多地方特別流行吃麻辣燙，特別是四川一帶的人，因為那個地方的人特別喜歡吃辛辣的食物，一頓不吃辣的食物都會感覺不舒服，而也隻對辛辣的食物感興趣，這樣的人在早上的時候吃早餐都會選擇一些辛辣的食物，而還有很多人在早餐的時候會選擇吃麻辣燙，但是選擇的時候同樣有一個疑問，那麼早上的時候吃麻辣燙好嗎?
早上吃麻辣燙對胃粘膜有傷害的，盡量吃點稀飯豆漿之類的，對胃很好。
一、豆奶+火腿麵包=增長精力
豆奶：250毫升
火腿麵包：1個
營養含量分析 ：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。
綜合評價 ：如果上午時段將麵臨腦力的和體力的雙重負荷，不妨在早餐中添加蛋白質粉，它會讓人精力特別充沛。
二、番茄蛋湯+燒麵包片+煎香腸=振奮精神
番茄蛋湯：1碗
燒麵包片：2片
煎香腸：1根
營養含量分析 ：這款早餐的能量為450千卡，蛋白質15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。
綜合評價 ：許多人在上午時段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃鬱的酸味，而燒麵包和煎泥腸的焦香絕對能把五官全部喚醒
三、蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜=補水潤腸
這三樣東西的製作非常家常，並不繁雜。醬菜可以購買現成的，每次不要吃太多以防攝取了過多的鹽份。
營養含量分析 ：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質150克，脂肪5克，碳水化合物50克，還含有適量的鈉鹽和維生素。
綜合評價 ：這是低脂肪熱量的早餐，清淡的豆腐蔬菜湯能補充夜晚身體丟失的水份，蒸紅薯是主要的能量來源，還可以促進腸道的正常蠕動，小醬菜是用來扼製紅薯食後返酸的。
四、芝麻湯圓+紅糖發糕+熗拌瓜條=糧穀魅力
超市有各種糧穀製品可以用作早餐食材，順便還可以再購買一些生拌小菜。早晨需要做的就隻是燒開水，煮幾隻湯圓，熱一熱發糕。
營養含量分析 ：能量350千卡，脂肪5克，蛋白質10克，碳水化合物65克(其中單糖10克)還含有人體所需維生素和礦物質。
綜合評價 ：一頓能吃到芝麻、糯米、玉米麵等多種穀糧的早餐，無疑是很有營養的，雖然脂肪的比例稍低，但卻無須擔心會很快產生餓感，因為糯性的東西和粗糧能延緩腸胃吸收，令這頓早餐的飽腹感更持久。
五、紅茶+小麵包=晚起的道理
一杯熱熱的、淡淡的紅茶，幾隻迷你小麵包，雖然簡單，但特別方便。
營養含量分析 ：這款早餐的能量為150千卡，蛋白質5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中單糖5克)。
綜合評價 ：習慣晚起的人也需要在起身後少量進食，一杯紅茶的作用是溫潤腸胃，幾隻小麵包所提供的少許能量不會影響到稍後午餐的胃口，又可以補充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。
六、例湯+蔬菜沙拉+揚州飯=從容豐盛
煲湯是女人拿手好戲，蔬菜沙拉的原料也可以因地製宜，隻不過揚州炒飯恐怕需要準備些蝦仁、火腿、胡蘿卜之類的東西，外加一鍋好飯。
早上最好是不要吃麻辣燙，不僅僅是麻辣燙，一點點辛辣刺激的食物都不要吃，這樣才是對自己胃部最好的保護措施，早上的時候也不能吃火鍋，這些食物對胃部的傷害都是很大的，而早上隻適合給自己吃點清淡又有營養的食物，這樣的食物對自己的胃部才是最合適的選擇，早上也要避免吃太甜膩和太油膩的食物。
