隨著社會的發展,現在很多的國外美食也進入到了大家的日常生活當中,這其中最受大人小孩歡迎的就是洋快餐了,而炸薯條就是當中的一種,它可是很多小朋友們的最愛了,時常會見到小朋友不吃飯炒著要吃這個,但其實這個東西是不是適合小朋友們吃了,薯條吃多了好嗎?對小朋友們的身體有沒有好處呢?下麵就來說說這個問題。
炸薯條可以吃,但不要多吃,據專家介紹,首先,在高溫烹調中產生致癌物的食品不隻是炸薯條,凡高溫油炸的食品,如燒烤、油炸、長時間煎炸都會使食品產生有害物質。比如穀類食品在高溫油炸中會產生較多的丙烯酰胺,肉類食品在燒烤中會產生苯並芘物質,如叉燒、燒豬、燒鵝等,這兩種在高溫烹調中產生的物質都是對人體有害的,可能致癌。
其次,目前人們突然對炸薯條之類的食品產生恐慌沒有必要,偶爾吃是可行的,天天吃則不利健康。若天天吃油炸食品,人體攝入的有害物質的量會比較大,人體無法排除,就有可能存在潛在致胖、致某種疾病甚至致癌的危險性。但偶爾吃一次,吃的量不多,那進入人體的有害物質的量就會很少,而且人體本身具有解毒、排毒功能,可以消解毒素。
營養專家認為,人們提高對油炸食品的警惕性,認識到它們對身體健康有危害,這是好的,但也沒必要過於恐慌。
上麵對於薯條有著詳細的介紹,相信看後大家對於小朋友們喜愛吃的薯條有了更深的認識吧,其實這些個洋快餐由於脂肪含量真的高,而且都是炸、烤,煎的食品,所以真的是不適合小朋友多吃,因此薯條囑多了好嗎?肯定是不好的,隻能適量的吃一點。