蘿卜是飲食中常常見到的食材，做法可以千千萬萬種，也可以用來煲湯，蘿卜排骨玉米湯是一道家常菜，做法非常簡單好做，而且口味濃香，香氣誘人，這道湯適合兒童食用，湯中含有玉米和排骨可以充足的補充兒童身體所需的微量元素，下麵讓我們一起來學習一下蘿卜排骨玉米湯的做法。
所需食材
①主料：排骨300克，胡蘿卜300克，玉米2根。
②輔料：生薑1小塊，精鹽2小匙，味精1小匙。
製作方法
1.胡蘿卜削皮，洗淨切小塊；玉米洗淨切小塊；生薑洗淨拍鬆。
2.排骨洗淨後砍成塊，用開水氽燙。
3.砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生薑，煮開後改小火煲2小時。
4.加精鹽、味精即可。
食用須知
1.玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經係統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑製、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
2.胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲症和眼幹燥症等功能。胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種髒器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。胡蘿卜內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚，抗衰老的作用。它的芳香氣味是揮發油造成的。能增進消化，並有殺菌作用。
3.豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
以上文章中所講述的就是蘿卜玉米排骨湯的詳細製作方法，喜歡煲湯的朋友們一定要親自動手嚐試一下，做法非常的簡單，而且所用的食材和輔料都是日常所經常見到的，自己做的健康衛生，裏麵不含食物添加劑，常常喝排骨湯可以促進骨骼發育，對兒童補鈣有很大幫助。
