隨著人們對自身健康的關注度越來越高，各種的養生方法也被再次挖掘出來，類似於藥膳這種方法也再次被人們給發現，所以今天小編在這裏與大家談一談關於藥膳的一些事項，希望通過小編的分享能夠讓大家準確的了解到什麼叫做藥膳，藥膳到底有什麼樣的作用？同時注意在做藥膳的時候，到底要注意哪些東西？
藥膳既可治病，又可強身防病，這是有別於藥物治療的特點之一。藥膳盡管是平和之品，但其防冶疾病和健身養生的效果卻是比較顯著的。如山東中醫學院根據古代食療和清宮保健經驗研製而成的“八珍食品”，含有山藥、蓮子、山楂等8種食用中藥，幼兒食用30天後食欲增加者占97%，生長發育也有所改善。
由於中藥湯劑多有苦味，故民間有“良藥苦口”之說。有些人特別是兒童多畏其苦而拒絕服藥。而藥膳使用的多為藥、食兩用之品，由藥物、食物和調料三部分組成，既保持了藥物的療效且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分藥材，由於注意了藥物性味的選擇，並通過與食物的調配及精細的烹調，仍可製成美味可口的藥膳，故謂“良藥可口，服食方便”。
再如，萊陽梨香菇補精，是由萊陽梨汁和香菇、銀耳提取物製成，中老年慢性閂病患者服後不僅能顯著改善各種症狀，而且可使高脂血症者血脂下降，並可使免疫功能得到改善。
自己身體的健康不僅需要通過飲食來調理，平時生活中更需要加強一些身體的運動，平時要注意抽出時間來參加一些跑步跳繩遊泳這類的運動，這樣會讓自身的抵抗力和免疫力都能夠得到明顯的提高，相對於藥膳這種較慢的方法運動會更加的顯著。
