很多人都知道在吃西瓜的時候,西瓜的皮也是可以做出很好吃的菜,同樣他的味道跟冬瓜的味道是會很相似的,但是像蘿卜這種普遍的蔬菜也是含有很多的寶貝的,現在很多人在買蘿卜的時候都會把蘿卜上麵有的葉子扔掉不用,但是其實蘿卜葉子也是可以做出很多好吃的菜肴的,那麼蘿卜葉子的做法有哪些呢?
做法一,醃蘿卜葉
主料 蘿卜葉子1捆
做法
1.我們把新鮮的蘿卜帶葉子的處理下,把蘿卜的根部去掉,我們把葉子洗淨備用。
2.鍋裏放入清水燒開,我們把洗淨的蘿卜葉子在開水裏麵焯一下,即可撈出,放入清水盆裏過一下清水
3.我們把過好清水的葉子用手控幹放在蒸籠上麵,等水分控幹之後,把葉子切碎放入盆裏用鹽醃製即可
4.我們把切碎的葉子給碗裏弄些,往上麵放辣椒麵,用熱油潑一下,然後我們放入鹽,醋進行調味就可以食用了。
做法二,涼拌蘿卜葉
主料:蘿卜纓500克;
調料:醬油10克,醋10克,鹽3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻醬20克。
做法
蘿卜葉洗淨,用開水焯一下;
再用鹽醃1小時,瀝出水分,切成細絲裝盤;
用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在蘿卜葉上拌勻,再淋點辣椒油即成。
那麼蘿卜葉子的做法有哪些呢?大家也一定會有所了解了吧,其實如果把生活中的一些不起眼的東西很有效的利用起來便會產生很不一樣的效果的,同樣的一些你們認為不可以吃的東西,如果可以嚐試著做一下,也許會做出很不一樣的美味哦。大家都是可以多多嚐試的哦。