粉蒸肉對於地地道道的四川來說不影響，大家要誇想上一番，粉蒸肉的顏色並不是粉色的，隻不過是用米粉痘痕或者是紅薯粉來蒸出的肉，輕輕地吃上一口感覺到味道好，而且又可以當做下酒菜食用，平時的時候普通的朋友肉就是所謂的川菜，接下來就為大家來介紹一道，家常電飯煲蒸粉蒸肉的做法。
粉蒸肉是四川特色菜，味道真的很美哈，家人都很喜歡呢，我做的時候忘記買香菜了，如果最後撒上香菜的話就更美味了。既能下飯，當然也能下酒啦，是獻給父親的很好。
食材
主料五花肉500g土豆500g米粉200g 輔料油適量鹽適量生薑適量大蒜適量蔥適量豆瓣醬適量醬油適量花椒適量
步驟
11.把買回來的肉和土豆洗好切好
22.這個就是米粉，專門蒸粉蒸肉用的
33.放入生薑、大蒜、豆辨醬、醬油、花椒、鹽、米粉把肉和土豆各調味
44.這個就是調好了的肉和土豆
55.先把土豆放在電飯鍋蒸格的下麵，墊底
66.把拌好的肉放土豆的上麵，就可以放電飯鍋裏蒸了哈。電飯鍋的下麵一定要記得放上水哦
77.蒸大約一小時後，就可以了，自己試一下熟透了就可以了哈
88.最後撒上蔥
小貼士
把土豆換成紅薯也是可以的哈
雖說是四川的菜，可是能做我們北方人同樣也可以食用，平時我們自己家中都有電飯鍋可以上鍋進行蒸製在做的時候，我們可以搭配上南瓜紅薯或者是土豆，這一道電飯煲粉蒸肉粉蒸肉。
