什麼食物搭配砷中毒

作者:xuyan32818  時間:2015-10-10 03:03:09  來源: 大眾養生網

平時做飯的時候都需要注意食物的搭配,如果不懂的食物的營養成分,隨便來進行搭配的話,說不定能夠搭配出砷中毒的,有很多的報道都會反應這樣的情況,尤其是在不少的學校裏麵出現了很多中毒的情況,很多人對食物的搭配都不是很懂,那麼什麼樣的食物在一塊搭配能夠出現砷中毒呢,簡單的了解一下。

什麼食物搭配砷中毒

食物搭配 砷中毒可以通過實驗發現,比如蝦等軟殼類實物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質食入人體內,本身對人體並無毒害作用。但是服用維生素C同時又吃蝦,由於化學作用,使原來無毒的五鉀砷(即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學式為AS2O5)轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐,亦稱為三氧化二砷,其化學式為AS2O3),就是食物搭配 砷中毒的結果,這就是人們熟稱的砒霜!砒霜有原漿毒作用,能麻痹毛細血管,抑製巰基酶的活性,並使肝髒脂變肝小葉中心壞死,心,肝,腎,腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張,引起七竅出血,最後導致中毒而死亡。

砷和砷的化合物一般都有毒,可引起急性和慢性砷中毒。我國規定食品中的砷含量,糧食不得超過0.7毫克/公斤,食用油不得超過0.1毫克/公斤,醬、醬油、味精、食鹽和冷飲食品均不應超過0.5毫克/公斤。世界衛生組織規定的人體每天允許攝入的砷含量則為0.05毫克/公斤體重。上述是食物搭配 砷中毒的講述。

人們每天都需要吃一些食物,每頓飯需要各種食物的補充,這樣才能夠保證人體的營養全麵,才能夠保證人體的能量補充,如果平時不懂的食物的搭配方法,喜歡隨便來搭配食物的話,是很容易出現以上說的砷中毒的,嚴重的還會導致食物中毒,甚至會死亡的,所以需要大家都需要引起警惕。

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