南方人比較喜歡吃米飯，一日三餐至少有兩頓是得吃米飯了，不吃米飯的話肯定會覺得感覺少了點什麼東西，但是北方人就比較喜歡吃麵食，而且也挺能吃辣的，胃口比較重，喜歡吃麵類的東西呢糯米粉那就是肯定少不了的，所以今天就來跟大家一起分享一下怎麼做湯圓，那麼首先揉麵該怎麼做呢！
糯米粉很簡單，不過要想包得方便，就要稍麻煩一點，首先先選出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一團，稍硬，不要太軟，然後將其煮熟，將煮熟的糯米團放在幹的剩下的糯米粉中揉散，再順勢將煮這一團糯米團的熱水倒入幹糯米粉中揉勻，揉好後要感覺不太幹，應該用手掰開時有一定的粘膩感，這時就可以包了.
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹
口味：甜味 工藝：煮黑芝麻湯圓的製作材料： 主料：糯米粉300克,黑芝麻300克
調料：白砂糖150克，黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；2. 適量糯米粉加水和成團；以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓； 包好後有如山楂大小；7燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
所以就跟大家介紹一下黑芝麻湯圓的做法，主要是讓大家能夠更好地體驗到到底應該怎麼做，做美食，其實最重要的是用心，如果隻是草草了事的話，那味道肯定不咋地，所以大家不要在乎自己有沒有經驗，隻要去做一定就能做好。
