大家在平時吃的比較多的就是米飯,有的時候偶爾也是會吃麵條的,而且對於麵條往往是由多種做法的,其中大家吃的比較多的就是絲瓜麵條,但是有很多人並不是清楚它的具體的做法,下麵我就講自己知道的有關絲瓜麵條的做法的知識告訴大家,想要了解絲瓜麵條做法的人們趕緊過來瞧瞧吧。
1. 麵粉和水拌成絮狀(為了照顧家裏的河南人 ,所以自己做麵條,其實掛麵也可以的哈)
2. 揉成麵團
3. 絲瓜切成長條的滾刀塊,蟹味菇去掉根部洗淨,火腿腸切條,薑切絲,蔥切絲,蒜切末
4. 麵團用壓麵機壓成細麵條
5. 鍋裏放油,多放些,絲瓜吸油,下薑絲和蒜末,花椒粒炒香
6. 下蟹味菇、絲瓜、火腿腸翻炒
7. 加適量水煮熟,水不要燒太幹,湯汁多些好拌麵
8. 差不多熟了就下蔥絲和鹽翻炒,雖然火腿腸裏麵有鹽,但要伴那麼大碗麵,還是必須要放一些的。
9. 翻炒均勻就可以了
10. 炒菜的同時煮麵
11. 麵煮好放大碗裏,淋上一些麵湯,把炒好的絲瓜和湯汁淋在麵上就可以了
上麵所講的就是有關“絲瓜麵條怎麼做比價好”知識的介紹,相信通過上麵的介紹,大家對於絲瓜麵條做法的知識有一定的認識了,因此,對於那些想要吃絲瓜麵條的人們來說,其實它的做法是非常的簡單的,隻要自己平時準備好相關的食材,是可以經常性的做絲瓜麵條吃的。