大家平時在生活中，每天都是吃到魚肉之類的，因為魚肉之類的往往營養會比較豐富的，對人體的健康也是極為有幫助的，其中大家比較關心的一類食物就是速凍魚丸，對於想要吃速凍魚丸的人們，下麵就給大家進行具體的介紹，想要了解的朋友們，趕緊過來圍觀吧。
材料：魚肉500克，雞蛋3個，濕澱粉50克，精鹽、薑蔥汁、味精、熟豬油適量。
做法：
1、用蛋清分離器將雞蛋的蛋清和蛋黃分開，取蛋清打成泡沫狀備用。
2、將魚肉剁碎，使它變成魚泥，加入40毫升清水以及適量精鹽、薑蔥汁，然後順著同一個方向攪拌均勻。
3、當攪拌到覺得魚泥開始有了黏性的時候，試著用手擠一個丸子放入冷水中，如果它能浮起來，就可以立 即往魚泥裏加入打好的蛋清以及濕澱粉（50克）、味精、熟豬油。接著還是順著同一個方向攪拌均勻即可 。
4、用手將攪拌好的魚泥擠成丸子狀放入冷水中，全部擠好後就可以上火煮開。當水燒開之後就要撈去浮沫 ，讓魚丸在開水裏滾3分鍾即可撈起。
上麵所講的就是有關“速凍魚丸的做法是怎樣的”的內容的介紹，相信通過上述的講解，大家對於速凍魚丸做法的知識也是有一定的認識了，對於想要吃速凍魚丸的人們來說，在大家比較閑暇的時間裏，可以自己動手去嚐試做魚丸的，這樣自己的親戚朋友也能嚐到魚丸的美味的。
