外麵的花自古以來是讓人欣賞的，無論是白玫瑰，還是紅玫瑰，還是百合花，又漂亮芳香撲鼻，而且讓人看上一眼就覺得，心暢神怡，清香美味的味道讓人覺得有一種被催眠的感覺，身處在花海叢中也可以使得自己的肌膚，粉嫩透亮，隨著現在的玫瑰花瓣也就逐漸的成為了大家飯桌上的一道常見菜來一起了解一下玫瑰醬的吃法。
中國將花卉入食由來以久，《花草譜》中雲：“紫玫瑰，以糖霜同搗收藏，謂之玫瑰醬。玫瑰醬長吃能讓身體散發香氣、除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。肝鬱氣滯型的減肥可多喝，有助於減肥
難度：切墩(初級)
主料
幹玫瑰花50g
輔料
紅糖150g 鹽2.5g
自製玫瑰醬的做法步驟
11. 玫瑰花洗淨
22. 去掉花萼和花心
33. 將花瓣、紅糖、鹽放入一個碗狀器皿內(避免用金屬器皿)，放置方法是先放一層玫瑰花瓣，然後放一層紅糖、鹽，再放一層花瓣，然後再放一層紅糖、鹽。依次而行，直至用完原料
44. 找一個杵狀物，如搗蒜捶兒等，將玫瑰花瓣搗碎、揉搓至黏稠狀糕體。如果想讓玫瑰醬的味道更好，口感更佳的話，在這一過程中還可以加入些蜂蜜。
55. 將揉搓好的玫瑰醬裝入廣口玻璃瓶或瓷容器內，容器要足夠大，即使玫瑰醬全裝入也不能超它容器容積的2/3(防止因玫瑰醬發酵後體積膨脹溢出容器)。然後密封起來，讓它在室溫下自然發酵。兩個星期後翻攪一次，一個月後即可打開瓶子食用
小貼士
1.、可將玫瑰醬塗抹在土司麵包或用在蛋糕、夾心餅乾的餡料中，厚鬱的玫瑰花香、獨特的酸甜，能讓整體滋味味更豐富優美。
2、可用直接衝泡熱水或添加於紅茶中品飲，享受幸福甜蜜的滋味。
3、便秘者，每天衝泡，連續飲用，兩個月內看效果是否顯著。
4、用來各種食品做餡，果醬，直接衝飲，熬粥，做甜品。
這一道玫瑰醬不僅散發著玫瑰花的香氣，而且對於美容養顏有著非常好的功效，平日裏很多愛美的女性可以來泡瑰醬泡的茶，既美容又養顏又可以給自己的肌膚滋補水分。
