過期方便麵不能吃。
食品泡麵保鮮劑分別具有提色、漂白、調節食欲、避免空氣氧化、延長保質期等作用,這些食品防腐劑都能在一定程度上起到作用。因此,有時吃方便麵並不重要。但是,有些人在早餐或者不想下廚房的時候,經常用它作為晚餐,甚至成年累月地吃方便麵,這些都會影響身體和心理的健康。植物油脂:為了增加貨架期,大多數種類的植物油都被煎炸過,植物油在空氣中經過氧化後變成了空氣氧化脂類。積聚在血管或其他人體器官中,會引起人體的脆弱性,加速人的脆弱性,引起動脈硬化,容易引起腦溢血、心髒病、慢性腎髒病等疾病。可食鹽:一包泡麵含鹽6克左右,一個人一天食用鹽的攝入量以6克為宜,所以泡麵中的鹽分明顯較高。經常食用方便麵會因攝入過量的鹽分而容易患高血壓,並對腎髒功能造成危害。聚磷酸鹽:聚磷酸鹽防腐劑可以改善泡麵的味道。但是,人體攝磷過多會使身體的鈣無法充分消化吸收,使用不當,很容易導致骨折、牙齒脫落和骨骼變形。防脫劑:泡麵由製作至顧客,短時間為一、兩個月,長時竟達一、二年,在其中加防還原劑及其它化學防還原劑及其它化學物質因長期儲存,受自然環境影響,已逐漸黴變,吃完對身體有一定的壞處。
