相信大家都知道，牛鞭就是公牛的外生殖器，具有補腎壯陽的作用。牛鞭自古以來就是補腎壯陽的食物。牛鞭的做法也有很多種類，但是，牛鞭煲湯對大家來說才是最有營養價值意義的。牛鞭得來不易，一定來好好利用食材做出美味。牛鞭湯的做法也是非常簡單的。那麼，下麵就來介紹牛鞭的製作方法有哪些？
1、牛鞭切成薄片；
2、雞肉剁成小塊，胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀，將蔥，薑，枸杞，人參等若幹配料都準備好；（清補涼和人參是買牛鞭的時候賣家送的）
3、先將雞肉加沒過的涼水下鍋，添加薑、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉；煮開後添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鍾；
4、放入胡蘿卜、白蘿卜以及最主要的牛鞭繼續用小火燉15分鍾；
5、出鍋之前放入香菜和蔥段即可。
(1) 先將牛鞭洗淨，剪開外皮用開水燙一下，撈出後將外皮撕去，洗淨放入鍋中。鍋內放水2.5公斤，加入蔥50克、薑25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘米的長段。
(2) 炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，薑25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁幹濃，揀出蔥、薑，用濕澱粉勾成濃流芡，淋上花椒油即可。
相信大家看了以上關於牛鞭湯的製作的介紹，相信大家對於牛鞭怎麼做好吃有了一定的了解和認識。牛鞭湯對於男性有補腎壯陽的功效是大家眾所皆知的。上麵給出的方法就是把牛鞭湯發揮到最好的營養價值，心動不如行動，為了家庭和睦和家人都健康大家趕緊動手學學吧！
