西米露是在生活中一些飲品店裏非常常見的飲品，但大多數人都知道，西米露的價格是比較昂貴的，多份的錢隻能買到少分的食物，所以對許多愛喝西米露的朋友來說，學會做西米露是很重要的，西米露原材料是煮出來的，之後再加入喜歡吃的各種水果布丁，那麼西米露要煮多長時間呢！
香芋西米露
配料:
西米、芋頭各100克(約之兩半)，清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作:
(1)西米洗淨，芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
(3)加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
(4)取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼後放冰箱冷凍亦可。
西米的煮法
1、鍋裏放水燒開後把西米放進去煮15分鍾左右
2、煮的時候要注意攪拌，防止粘在一起
3、15分鍾以後把火關掉，不要開鍋蓋，繼續燜20分鍾左右出鍋，這時西米已經全透明了
4、把西米取出洗淨後，鍋裏放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
DIY 簡單自製水果西米露
1、把西米放進清水裏洗浸幹淨。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裏。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裏煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進西米裏一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。
9、把水果放到西米露裏，最後就完成了。(注:大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露裏)，
關於西米露要煮多長時間呢？在這個過程中加入清水和西米露加入鍋中用勺子均勻攪拌，大約20分鍾左右即可，最好一直把西米露煮到透明為止，在煮鍋的時候加入一小包牛奶，放入少許糖，如果有條件的可以用椰汁代替牛奶，這樣會更加香醇美味，再加入自己想吃的水果。
