在吃螃蟹的進候喝一點酒的話，由於酒的熱性，就可以綜合螃蟹的寒性。這樣不能導致傷胃。那麼吃螃蟹要同時配哪一種酒來喝比較好呢？
白葡萄酒
因為像一些人群在吃海鮮的是時候，桌子上麵都放著一瓶葡萄酒，可想而知吃海鮮最佳的配酒就是葡萄酒了，而最好還是白葡萄酒。因為白葡萄酒比紅葡萄酒更具殺菌的功能。
它可以有效的抑製一些大腸杆菌等多種細菌在人身體上的繁殖。除此之外，白葡萄酒的口味比紅葡萄酒現清爽，更適合配吃一些海鮮類食物來吃，因為它裏麵的維生素，還可以將一些螃蟹的鮮味激發出來，讓其的味道變得更好。所以也是比較適合一些像老人，女性，兒童在吃海鮮的時候喝的一種酒。
白酒
白酒是人們很常見的一種酒。當螃蟹的寒，加上活性祛寒的酒。就可以減輕了當我吃螃蟹之後感到的不適感。
當然了，但是酒是醇厚的。在吃螃蟹的時候，最掩蓋住了螃蟹的鮮美，而且烈酒是傷肝和燒胃的，不利於身體的健康。在吃螃蟹的同時，喝啤酒可導致痛風的產生，一些冰鎮的啤酒還會降低腸胃的功能，易發生腹瀉，還有紅葡萄也一樣的，它裏麵的單寧。在與螃蟹同吃的時候，會讓腸胃感到不適。
黃酒
與白酒相比，黃酒會更加適合在吃螃蟹的時候飲用。
也有一些人喜歡在吃螃蟹的時候，同時配上一些黃酒來喝，因為黃酒本來就是有活血暖胃的功效，加上螃蟹的性寒，多吃易傷胃，黃酒正能中合了這一點，所以在吃螃蟹的時候喝黃酒能去除身體內的寒氣，而且黃酒甘醇的性質和螃蟹鮮美的性質口感上也及為相配，黃酒的甘醇和消除吃螃蟹帶來的醒味，所以螃蟹的時候，配上一點黃酒來說，是一個不錯的選擇。
