中醫認為人體中肝是起到排毒的重要作用。如果有出現肝火旺、口臭、脾氣暴躁等症狀出現，這些都是因為人體內的肝出現了問題，不能很好的排出毒素，從而引起的症狀。隨著醫學知識的普及，現在人們也越來越重視於養肝護肝。那麼接下來我們就來祥細了解下吃什麼可以有助於人們達到養肝護肝排毒的效果。
1.杞菊養肝烏龍茶：
菊花適量、枸杞子20克、烏龍茶5克，開水衝泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用，此茶中含有豐富的胡蘿卜素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品;
2.白菊花茶：
春季多伴有肝火旺盛的表現，白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對於外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝;
春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發火。因此，春季養生重在養肝。通過各種茶飲的調節也可以實現清肝、柔肝、疏肝、護肝的功效。
根據中醫的五行學說，春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養血;其次應為度夏作準備宜健運脾胃。陽春三月，可酌情選服氣味芬芳的花茶，以振奮精神，散發體內鬱積之寒氣，促進人體陽氣之生發。
早春料峭飲花茶
春一月也被稱為早春，此時冰雪初融，陽光初發，陰寒減退，由寒轉為暖。但冰雪融化吸收空氣中的熱量，氣溫仍然比較低，所以還有寒氣襲人的感覺。民間就常有倒春寒一說。春寒料峭仍是初春氣候的寫照。在這個季節，人體體內營養物質消耗比較大，能量儲存也是一年中的最低點。
通過以上有助於人們達到養肝護肝排毒的食療方法的祥細介紹。對於有出現肝火旺、口臭、脾氣暴躁等症狀的人，在平時日常飲食中可以合理搭配進行食用。但需要注意，除了飲食調理外，也應該要多注意日常生活習慣，盡量做到不熬夜、不吃辛辣類食物。多參加戶外活動。
