花生是一種營養價值很高的食物，平時我們吃花生的時候都會做豆漿，做花生米，做油炸花生，五香花生，花生也是很好的零食，有花生酥，花生糖，還有花生糕，花生做的食物營養價值高，味道也很好，不過新鮮的花生，香香脆脆的很好吃，可時間長了就會發幹失去水分，那麼花生的保鮮方法有哪些呢？
都吃過吧(1)保持水質清潔，每天換水，剪根露新茬，泡水的部位去掉多餘的葉子。
(2)剖、燒、燙法
剖：對木本植物，可在花腳部位剖十字，或劈或砸，以擴大吸水麵積。
燒：一品紅等花剪後切口處流白漿，不製止則花很快腐敗，應在火上燒一下，防止營養物質倒流，月季、梅花、牡丹、丁香等也適用。
燙：浸燙於熱水中一會，利於吸水，殺菌防腐，一般80‘C水中燙30秒左右。劍蘭，晚香玉，大麗花，菊花，非洲菊，香石竹等適用。
(3)水中剪切法；又名深水急救法
把脫水花枝在水中剪一下根，利用深水壓力高及在水中導管不被空氣堵塞原理，使脫水花枝得以恢複。
注意：剪後要讓花枝在水中吸足水15-20分鍾，才可拿出水麵。
(4)殺菌法
在水中放入酒精、高錳酸鉀、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等都可起到殺菌作用，隻有水不腐爛變質，植物才能吸水保鮮。
注：一定配成溶液後再用，不可不溶解直接放入水中，用鹽時注意濃度不可太大。
(5)營養法
鮮花從母體上切下後，就失去了營養源，無力開放，可加入糖、啤酒、阿斯匹林、維生素C等各類營養物質，糖是營養來源，可保持花色鮮豔。
(6)噴淋、注射法
對於許多莖中空的花卉，可把花腳部位置於水龍頭下強行灌水，或用針頭注水保鮮，如荷花、蓮花、非洲菊、馬蹄蓮、水仙花等。
花生保鮮不失去水分的方法可以來學習一下，以上的這些妙招可以殺死真菌的，同時又可以不讓花生發黴，在潮濕的環境下還不夠讓花生脫水，這樣就可以吃到新鮮美味，一年四季都是新鮮的花生了。
